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        乳制品使我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡氖称?，比如牛奶，酸奶、奶油、奶粉、芝士，不光這些，還有乳制品加工而成的各種小零食等，受到各個年齡段人們的需求和喜愛。不過，對于乳制品加工廠來說，在創(chuàng)造利益的同時，也難免受到生產(chǎn)加工污染物、廢水等的困擾。接下來就由食品污水處理設(shè)備廠家樂中環(huán)保為大家介紹乳制品加工食品廢水處理方案和工藝流程，希望您能喜歡。

一、乳制品加工食品廢水具有哪些水質(zhì)特點及處理難點？

        通常情況下，乳制品加工食品廢水主要來自于生產(chǎn)加工過程中的設(shè)備清洗、管道、盛放器皿清洗廢水，以及車間以及生活區(qū)日常生活中產(chǎn)生的廢水等。此外，此類廢水中還不可避免地包含了一些牛奶等液體稀釋液等。此類廢水受到水質(zhì)水量的影響比較大，有機物含量高且可生化性良好，那么，此類乳制品加工食品廢水具有哪些處理難點呢？

        目前現(xiàn)行的乳制品加工食品廢水處理工藝普遍具有難達標(biāo)，水質(zhì)不夠穩(wěn)定，項目投入成本高、廢水處理設(shè)備管理比較復(fù)雜，且故障比較頻發(fā)，需要專人看管等諸多難點。

二、乳制品加工食品廢水處理方案和工藝流程有哪些呢？

        根據(jù)樂中環(huán)?？萍嫉南嚓P(guān)廢水處理案例及經(jīng)驗，具體工藝流程如下：

1.乳制品加工食品廢水處理方案一

乳制品加工廢水-調(diào)節(jié)池-滴濾池-回流水池-接觸氧化池-二沉池-污泥濃縮池-板框壓濾機-泥餅外運等。

        由于乳品加工廢水的COD約為1 000 mg/L，可生化性較好，常規(guī)處理采用水解酸化+接觸氧化或A/O工藝，運行過程中存在泡沫過多、池內(nèi)浮渣、生化池pH控制困難、易發(fā)生污泥膨脹等運行管理問題。因此，選擇合適的處理技術(shù)已成為乳品行業(yè)的新探索。

2.乳制品加工食品廢水處理方案二

預(yù)處理+水解酸化+生物曝氣工藝：

        乳制品加工廢水經(jīng)過格柵后進入調(diào)節(jié)池，經(jīng)均質(zhì)、均流后泵入水解酸化池。廢水中的乳糖被乳酸菌降解為乳酸，蛋白質(zhì)被部分水解。隨著pH值的降低，大部分蛋白質(zhì)會產(chǎn)生絮狀物。由于入水時有少量空氣和厭氧產(chǎn)生的氣泡，絮體往往會變成浮渣上浮，需要去除。

經(jīng)過水解酸化后，可以去除部分有機污染物，減輕處理單位的負(fù)擔(dān)。另一方面，可以將大分子有機物轉(zhuǎn)化為可降解的小分子，提高廢水的可生化性，改善好氧處理效果。

曝氣生物濾池中的顆粒濾料為好氧微生物的生長提供了載體，可以截留懸浮物和切割氣泡，提高氧氣利用率。該工藝的容積負(fù)荷比傳統(tǒng)好氧工藝大，節(jié)省土地和投資。

通過第一曝氣生物濾池和第二曝氣生物濾池不同負(fù)荷的設(shè)計，保證了出水水質(zhì)。處理后的污水儲存在一個干凈的水箱中，然后排放。曝氣生物濾池運行一段時間后，需要進行反沖洗。反沖洗水溢流至污泥池，污泥池上清液返回調(diào)節(jié)池進行再處理。污泥由市政污泥車定期運出。

三、乳制品加工廢水排放標(biāo)準(zhǔn)

《乳制品工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》

《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978-1996）二級標(biāo)準(zhǔn)

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